春夏秋菜blog〜千春の写真日記〜

8月3日より、JR札幌駅「北海道どさんこプラザ」（JR札幌駅西通り北口）にて、「完熟ミニトマト」「枝豆」を小袋で販売いたします。

我が家では「直売」はしておりませんが、こちらでは250g・300gからご購入できますので、近郊の皆様にお立ち寄りいただけると有り難いです。

個別にご連絡をさせていただいておりますが、ただいま「完熟ミニトマト」はこのところの日照不足の影響で、収穫できる数が少なく発送ペースが落ちております。
来週からはお天気が回復する見込みで、トマトの収穫量も増えてきますので、到着をもう少しお待ちいただけたらと思います。

北海道はようやくお天気が回復してきまして「とうもろこし」はどんどん実を太らせています。そのため「とうもろこし」の発送を8月17日〜を予定しておりましたが、8月7日からご発送を開始することとなりました。（発送状況につきましてはこちらのブログで更新いたしますのでご覧ください。）

北海道は、夏本番というお天気が続いております。農作業は風もないため、厳しいものがありますがそれでもみんなで頑張っています。そんな中、今朝父が「とうきび、今こんなんだぞ」と言って家に持ってきました。その実った緑の皮をみると、あと1週間後ぐらいかな？と思っていた自分が情けなくなり、お天気により成長が違うことをあらためて痛感しました。

その後、レンジで12分ほど待つと、すぐに2本茹で上がり試食。「甘〜〜い・うま〜い！」というのは当然ですが、それよりも昨年と品種が変わるので「どれくらい違うんだ？」と思って食べてみると、食感などそんなに違いがないような気がして、長くお付き合いをいただいているお客さまにも馴染みがある味ではないかな？と感じました。

それにしても先週は「ミニトマト」が遅れております。と言ったかと思えば
今日は「1週間はやくなります」と言ったりと大変慌ただしいのですが、お天気に左右されますので、こういう感じなんだと思って見守っていただけると有り難いです。

ただいま北海道は、いいお天気が続いておりまして「完熟ミニトマト」の発送も順調になってきました。ですが、以前からお申込いただきましたお客様へまだお届けしていない状況ですので、第2回目の承り再開は、8月22日〜とさせていただきます。

もう少しお待ちください。

北海道限定となりますが
8月9日　AIRG'FM北海道：「タベリエの種」（15:55〜16:00）に我が家の「枝豆」について放送される予定です。
8月12日　HBC北海道放送：「Hanaテレビ」に「枝豆の収穫・食べ方」などが畑から生中継される予定です。

本日より、「とうもろこし」が実ってきましてご発送開始となりました。（お申込み順（ご不在を除く）にお届けさせていただきます。）

また、今年は、旭化成ホームプロダクツさんとのタイアップキャンペーンにより、電子レンジで美味しく、簡単に「とうもろこし」をチンするレシピが同封されておりますので、こちらも楽しみにお待ちください。

いいお天気が続いております。さて、今日は「とうもろこし」の収穫初日ということで、普段よりも早く目覚め、気合充分。最初は、「出勤」前に来た息子（箱に入る次男）を見ながら楽しく作業をしていたのですが、どんどんどんどん「とうもろこし」が運ばれてくるので、本気モードに。その後ひらすら「とうもろこし」を切り続けること3時間、ようやく作業が終了。おかげで3000本ほど収穫があり、初日から多くの「とうもろこし」をお客様へお届けすることができました。昼からは、本格的に「インカのめざめ」を収穫。風のせいもあり、土がビュンビュン飛んできて、みんな真っ黒ないい「顔」になってしまいましたが、無事いいところを拾って作業終了。

こんな感じで、瞳をとじればすぐに次の日の朝になるようなタフな一日でした。

来週はお盆時期ということで、8月13日〜8月17日まで発送・電話業務をお休みさせていただきます。お問い合せいただきましたメールに関しましても、8月18日以降のお返事とさせていただきます。

いいお天気が続いています。3日前ぐらいからでしょうか？空の青さや雲の位置をみると秋が近いなと感じます。そんななか、明日から「お休み」をとる人も多いので、みんなで「インカのめざめ」「きたあかり」「男爵いも」を掘り上げました。

女性陣からは、粉ふきいもにすると「皮と実がバサッとはずれて、ホックホクして美味しいよ」（擬声語ばかりですが）と言っていたので、これから食べるのが楽しみです。

暑い中、頑張ったおかげでかなりの量を収穫できたので、倉庫で1週間程「乾かして」から発送を開始したいと思います。

新じゃがは、皮ごと食べられる調理の良さと、またその皮の付近が美味しいので（栄養もあり）「越冬じゃがいも」とは違った楽しみがあります。

写真は、残念とうもろこし（ハネ品）を馬に食べさせています。恐ろしいほどの食欲で、次男満足。

雲が広がってきましてお天気は下り坂にむかっている北海道です。昨日は、北海道のテレビ撮影ということもあり、あわただしい一日でした。

朝、父：「おまえ出れ〜〜（テレビ）」
僕：「父さん出れ〜〜」と親子で主役を譲り合い。でも結局家族と相談し、父メインに決まりました。
1回目の生中継、父がきっちり決めていました。
2回目の生中継前、妻の千春は、息子たちが調子に乗って何かへんなことを言いはしないかと、生放送で取り返しがつかないだけに、やや不安げな表情、、、。
そして迎えた本番。うちの枝豆を使ってお料理の先生が作ってくださった「冷製枝豆ジェノベーゼパスタ」を
家族みんなで試食した瞬間！！料理の感想を求められているこの場面で、いったい誰が最初のリアクションの声を発するんだ？！と家族が思っていたところに、
三男がぽつりと、「じゅーしいー」とつぶやきました。
こんなボキャブラリーがあったとは、、皆、心の中で感動していました。
そして続いて感想を求められた父も、
にやりと笑い「ジューシーですね！」でその場をしめました。

放送後、家族で「じゅーしー」について盛り上がっていますと、
妻の千春が言いました、「あれは”ジュース”欲しかったんだと思うよ」。
、、、みんなで絶句しました。
思い出いっぱい、楽しい撮影でした（笑）。

◎お盆時期が終わりまして、ただいまの発送状況ですが、「枝豆」「とうもろこし」ともに4月15〜16日にお申込みいただきました皆様へ、お届けさせていただいております。（九州・中国・四国地方、関西・中部（代引き指定）の皆様へは、今後の台風の影響を考慮しまして先行してお届けさせていただいております）

また、「枝豆」「とうもろこし」ともに8月21〜23日にたくさん収穫できる予定ですので、今週末をどうぞ楽しみにお待ちください。

◎「完熟ミニトマト」は、発送が遅れておりましたが、ようやくペースが上がってきました。今週は、発送期間：F（おまかせ）の皆様を中心にお届けさせていただいております。

また、第2回目の承り開始は、予定通り8月22日からとなります。

お盆時期も終わり、ようやくベストメンバーで作業ができるようになりました。これから収穫収穫の日々ですが、力を合わせて頑張ってまいります。先週はお盆時期ということで発送を控えていたのですが、通常の週に戻りましたので、今日から「とうもろこし」「完熟ミニトマト」をどんどんお届けしています。（「枝豆」は次にできるものが明後日からいい出来栄えになりますので今日はお休みです）

さて、農作業はやはり「じゃがいも掘り」です。これ2人や3人で積むの？っていうほど「じゃがいも」の量が多いのですが、ケンちゃんと力を合わせて1個1個コンテナを積んでいます。次はこれだ！次の作業はこれだ！って心の中で思っているとケンちゃんも同じことを考えているので、いいコンビだなとつくづく感じました。

↓こちらでもお伝えしておりますが、今週末はたくさんの野菜の収穫が見込めそうですので、早期にお申込みいただきました皆様は到着をどうぞ楽しみにお待ちください。

◎本日より第2回目の「完熟ミニトマト」の承りを開始いたしました。

また、「完熟ミニトマト」「枝豆」は本日たくさんの収穫がありましたので、早期にお申込みいただいた皆様は到着をどうぞ楽しみにお待ちください。

◎さて、先日よりお届けさせております「インカのめざめ」「きたあかり」ですが、4月15日にお申込みいただきました皆様から順次ご発送をさせていただいております。（週に200箱ぐらいのペースでお届けしてまいります）

「あっ、クーラー消し忘れた！」と思いながら毎朝飛び起きますが、実はそうではなく、本当に朝晩は涼しく（寒く）なってきました。思えば、わが町は今年は気温が30度になることなく夏がすぐに終わったので、嬉しいような寂しいような複雑な気分です。今日は葉っぱも紅葉して「完熟」してきたので「坊ちゃんかぼちゃ」を収穫しました。とにかく繊細なかぼちゃなので、「卵のように、卵のように扱って」と皆さんにお願いしながら作業を進めました。（写真のようにかぼちゃを1個1個手渡し）今年は初期段階（春）で理想的に水分・太陽があたったおかげもあり、最高の出来栄えといっていいぐらいで、「坊ちゃん」らしい手の平サイズだけれど見た目以上に「重み」があるものが多く、今から食べるのが楽しみです。（食べるのは「へた」がコルクになるまで乾かしてからになります）

ちなみに写真左側が通常の「坊ちゃんかぼちゃ」、右側が「おまかせ坊ちゃん」用です。

◎「枝豆」は、たくさんの収穫量がありますので、お待ちいただいているお客様へは8月26〜28日に到着となる予定です。（受け取れない方・直近のお申込の方などは除きます）

◎「完熟ミニトマト」は、発送期間を「おまかせ」でいただいております関東地区のお客様を中心にご発送をさせていただいております。

◎「とうもろこし」は、次に収穫できるものの「実」が入るのを待っている状態でして、ご発送は遅れております。（日中涼しいため）後3〜5日ほどで黄色く・もっちりと「実」が入ると思いますので、到着までもう少しお待ちください。

雨が降ったり、やんだりの一日でした。こんな日だったので、雨に濡れないよう今日は「かぼちゃ」並べ作業をメインでしました。良いもの、ちょっと大きいもの、ちょっと小さいもの、傷のあるもの、論外品とかなり細分化しての作業で、時間はかかりますが、のちのちの管理を考えるとこのやり方がよさそうです。

夕方ちょっと時間があり、台所へ潜入。子供には駄目といっておきながら、色んなものをちょっと「つまむ」。我が家のじゃがいももこんな感じで「粉」をふいていて美味しい。幸せな時間でした。