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「もう春までこんないい天気ないぞ！」の父の言葉通り、絶好の日和で、雪もほとんどとけてしまいました。
そんな作業日和の中、冬支度も最終段階ということで、雪に備えて機械を倉庫に入れました。終わると父もほっとしていて、一段落がついた感じです。
倉庫のきちんと整列された機械達を見ると、「今年もこれ使いこなせなかったな〜」とか「1年に1度しか使わないのにその時、仕事を休んだんだよな〜〜」とか思います。こう考えると少々遅れをとっている気になりますが、子供も大きくなってきたので、一歩一歩前進していきたいです。
ちなみに今度の日曜朝は、マイナス7度の予報なんですが、いつもこの時期でこんなに寒かったものか？と考えてしまいます。
北海道は、朝晩の冷え込みが厳しい季節になってまいりました。そのため朝晩の寒さが厳しい日（マイナス5度以下）は、凍結事故の可能性があるため発送を見合わせます。
また、本年の最終のお届けは、12月25,26日となります。
雪はほとんど無いのですが、寒さが続いています。雪が少ないのがいいのか？（雪かきいらず）寒いのがいいのか？どちらとも言えないものがありますが、雪の量が多いとその年は「豊作」と昔からいわれています。
さて、秋になって野菜が収穫されると、「あっ、こんな食べ方もいいね〜〜」なんて思いながらもブログを更新できずという日々が続きましたが、冬は少しでも紹介していきたいと思っています。
今日は紫じゃがいもでポテトサラダ。じゃがいもは「シャドークイーン」（右）と「キタムラサキ」（左）。最初は「シャドークイーン」の色が強すぎると思っていたんですが、ブルーベリーみたいな色なんだな〜って慣れてきました。おまけに色に似合わない優しい味もあるのでけっこう我が家では登場しています。
次回はあの「きたあかり」を超える？マッシュポテトのお話です。
先日、お付き合いをいただいている東京・阿佐ヶ谷の「おかみさん」から「ノーザンルビーのマッシュポテトはきたあかりよりもいいっていう常連さんもいますよ」という話を聞かせてもらったので、早速作ってもらいました。（写真手前）
食べてみると「なめらかな舌ざわり」と「安心できるねっとりとした食感」があってとっても美味しかったです。我が家でも定番の一品となりそうです。
子供たちにもと思いましたが、今日は江別の但馬牛の発売日（年に4回ぐらい？）ということでそっちばかり食べていました。。。
もう一方の「連中」は生クリームで悪ふざけ。でも仲がいいのが何よりです。
12月25日～1月6日までお休みとさせていただきます。その期間内にいただきましたお振込・お問い合せいただきましたメールに対するお返事は1月7日以降となりますのでご了承ください。
また、「越冬じゃがいも」「玉ねぎ」などのご予約は随時承っておりますが、ご発送は2月1日〜となりますのでご注意ください。（1月のご発送はお休みとなります）