雪はほとんど無いのですが、寒さが続いています。雪が少ないのがいいのか？（雪かきいらず）寒いのがいいのか？どちらとも言えないものがありますが、雪の量が多いとその年は「豊作」と昔からいわれています。
さて、秋になって野菜が収穫されると、「あっ、こんな食べ方もいいね〜〜」なんて思いながらもブログを更新できずという日々が続きましたが、冬は少しでも紹介していきたいと思っています。
今日は紫じゃがいもでポテトサラダ。じゃがいもは「シャドークイーン」（右）と「キタムラサキ」（左）。最初は「シャドークイーン」の色が強すぎると思っていたんですが、ブルーベリーみたいな色なんだな〜って慣れてきました。おまけに色に似合わない優しい味もあるのでけっこう我が家では登場しています。
次回はあの「きたあかり」を超える？マッシュポテトのお話です。