春夏秋菜blog〜千春の写真日記〜

明けましておめでとうございます。
本年も家族・スタッフで、いっそう美味しい野菜を
お届けできますように頑張ってまいります。

穏やかで、当たり前のお天気であることを
切に願っています。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。（杉本農産）

あらためまして、皆様、本年もどうぞよろしくお願いいたします。
どんなお正月をお過ごしでしたでしょうか。
こちら北海道は荒れ模様の合間に、冴え渡るような上天気の瞬間があり、
新しい年をお祝いするにふさわしいような、清々しい気持ちになりました。

北海道の大雪がニュースで伝えられているところですが、
我が家のある江別市（札幌のお隣）は、意外なことに今のところ雪が少なく、
写真のような感じです。
凍ったり、溶けたりを繰り返した路面は、とても危険です。
ふんわりに見える雪の下にも、ツルツル路面が隠れています。

今年小学2年生になる長男、直弥がスキーの練習を始めました。
スキーをはく、スキーをかつぐ、ストックをはめる、、、
そんな基礎的なところからの始まりです。
黙々と雪をふみしめて、父親の指導に従っていました。
スキー場デビューできる日は、いつになるでしょうか？？

雪を見ながら、心ひそかに今年の作戦を練ったりしています。
年頭にはいつも思うことですが、
今年はいつもの年よりも、さらにハッピーな年にしたい、、、
「ハッピー」の中には、もちろん「いいものをたくさん穫って
皆様に喜んでいただくこと」が一番にあります。

2010年も、頑張ります！
どうぞ楽しみにお待ちになっていてくださいね。（則子）

しんしん。しんしんと。
「静かに、でも絶え間なく降るときは積もるんだよなあ、、、」
と、昨晩も話していたのですが、、、。
今朝は、今年一番の積雪量に見舞われた北海道です。
朝起きてみると、車は埋まり、道路も埋まり、、、
人間の手での雪かきでは、どうにも間に合いませんので
トラクターの出動です。

子供たちも、雪に足をとられ「助けくれ〜〜」と
騒いでいました。
車もどこにあるか、分からなくなってしまいました。

大変な一日です。（則子）

年が明けて、小雪傾向でしたが、昨日どっさりと雪が降って
いつもながらの光景となってきました。

あらためまして、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年も初詣・どんど焼き（地方によって呼び名が違いますが）に家族でいきました。
礼をして、パンパンと手を叩くと想像以上の「音」が出て、自分でもちょっとびっくりしています。

子供が隣にいるので、欲張るヒマもなく
「健康」と「穏やかなお天気」を切に願いました。

さて、再来週から本格的に「越冬じゃがいも」のお届けがはじまります。
倉庫で「皮」の状態をみていますが、
秀品率が良くて家族に褒められています。

思えば3年前に、友人と会って、たまたま「野菜の貯蔵」について
教えてもらったことをちょっとアレンジした結果かなと思っています。

写真のように、じゃがいもの糖分がでてきているので
炒めると焦げやすくなりますが、
甘みあるので子供たちに大好評です！

子供たちは、坊ちゃんかぼちゃ・人参・じゃがいもと
果てる寸前の甘いものを好んで食べています。

まずまずのお天気が続く北海道です。

先日、東京に出張に行ってきました。
雪が無いから歩きやすいし、
暖かいからいいなと思いながら
お取り扱いいただいている業者さまに、
ご挨拶をしてきました。

「あの「枝豆」のためだけに、予約してくれるお客様がいるんですよ」って
言う話を聞いて、嬉しさ倍増です！
（その日にお届けできなかったらと考えもしましたが、、、）

それ以外の時間は、食べ続けました。
我が家の「インカのめざめ」はもちろんですが

北海道にないとおもわれる
美味しそうなパン・カラフルなクッキー・空港で有名なバーム
ふわふわシフォンケーキ・れんこん菓子・ワッフルと
とにかく食べました〜〜。

最後は、食べることが「仕事」になってきましたが
多くを学べました。

発売中の集英社さんの雑誌「LEE」で、札幌のスナップが掲載されています。
その中に、なんと私（千春）がいます。
（おそらく、職業「農業」で載っている人は、私以外いないでしょう　笑）

憧れのフードジャーナリストの先生に
初めてアスパラガスをご紹介いただいた雑誌でしたので、
うれしいご縁を感じずにはいられませんでした。

「千春ちゃん、発見したよーー」とメールをくださるお客様。
「おかあさん、見たわよ〜！」と笑顔で言ってくださる保育園の先生。
「そうなんですよ〜」と満点笑顔で応えたいのですが。。
ごめんない・・・照れ屋なもので。
みなさまへのご報告も、ウジウジしてたら遅くなってしまいました（笑）
（千春）

先日、突然猛吹雪になりました。
小学校から、無事に長男が帰ってこれるだろか？
とちょっと不安になったときに
ようやく玄関が開いて帰ってきました。

いきなり、着ていた帽子を上から叩きつけ
「も〜おぉ〜〜〜やだ！」と超ご立腹。
なだめるのに一苦労でした。

そんな厳しい日もあれば、今日のように

転んでも、怪我しても楽しい日があります。

ココア・キャラメル・チョコ食べて
しあわせいっぱいでした。

厳しい日があるから
晴れの日は一段と嬉しいものです。